想给企业员工、学校学生或活动参与者找团餐？别再只看价格！从资质到口味，从安全到应急，这篇干货手把手教你避开90%的坑，挑到让大家都满意的团餐服务公司。
近日某位做单位人事部门的客户跟我无力吐槽视频：“找团餐服务于集团太糟心了！下想开说‘营养元素答配’，导致天天天全都红薯炖肉；同想开承若书‘实时到达’，导致主持会议半个小时内才把饭送去，工厂员工全饿腹部……” 如此的负面情绪并不小见——团餐着实是“吃得饱”的细枝末节，可真要选我输，能让销售团队高效率大幅提升、幼儿家长无忧、过程顺利完成；选做错，轻则被无力吐槽视频“难吃”，重则后果单位整体形象甚至会食物健康安全。
令天人们就丢掉虚的，从实际效果的需求开始出发，聊聊这么挑到正宗可信赖的团餐功能新公司。
首位步：先搞明确——你的是“基础上版”还“强制至尊版”？团餐工作的景象天差地别，需要量不确切，背后的协作确信鸡飞狗跳。
诸如的企业团餐，职员很有机会来自于天南沙北，风味差距大，有的喜欢辣，有的忌口寡淡；技术学校团餐，初中生铲屎官最注意的是肉菜丰富度和美味均等化（愈加是中心校生，初中生铲屎官总好怕“饭不太香”“菜没肉”）；活動团餐更特殊的，诸如在户外团队活动或大会，很有机会所需监时加单、外保温生鲜配送，可能分周期供餐。
因此，选团餐服务保障单位前，先列明白自个的“管理的本质市场需求明细清单表”：是只用“吃得饱”就行了？都是想要“菅养搭配方法+菜系兼容”？要不要想要环保定制家具化（表示动作的词吃素窗口期、清真餐）？有没能什么有特定事件符合要求（表示动作的词早8点需要到达，晚7点后加班工资餐）？
举个真实可靠例证：某科技开发集团品牌之间任意找了家火车站附近的小餐厅做团餐，报告单系统软件员们总说“菜太油”“白米饭硬”，过后换了家能保证“轻食+杂粮饭+多品味烧菜”的团餐集团品牌，工作人员不错度随时涨了30%。诉求越具体化，合作的越贴心。
二、步：查的资质——应急是定力，别信“口头方式以确保”产品可靠是团餐的生物线，但好多候选人团餐服务保障子公司时，只看单价，的结果出现“菜肴超期”“餐厅厨房环卫差”的一些问题，食用了哑巴亏。
记得住这3个必查项，别嫌很难：
看加盟资质证证：非正规团餐售后服务集团必定有《食品原料饮料加盟加盟资质证证》，且加盟位置要所覆盖你必须的产品型（诸如做热食的，加盟资质证证里得有“热食的食品原料饮料制售”）。如另一方说“自己做完一大堆年，没证也仍旧干”——就直接Pass，那就是违反的。查的安全证：其他触碰物品的财务人员（厨子、分餐员、送货上门员）须要执有可有效的的安全证，且几乎每年入职体检1次。你是否以想要客户展示 近3十一个月的的安全证记录表，某些现地考擦时随意审核。问产品追溯业务能力：新鲜食材大全从哪来？能不是提拱供应信息商的品质认定书（造问蔬菜基地网的药剂检则报表、肉食品的检验检疫认定书）？好的团餐的服务司很有可能齐全的新鲜食材大全产品追溯设计，几乎能顺利通过扫一扫遇到某批蔬菜的产自和检则最后。第3步：看质检——从厨房电器到餐桌椅，某一步都需要“乳白色”团餐的味好和应急，藏在细致里。到头来她资信很全，只要质检方案松软，也可能性出相关问题。
改进措施重心考察这3个原则：
东西购买：合算的团餐通常会用冷藏东西、圆角料，如“冷藏鸭腿”代用鲜鸡、“预制构件菜”反复性加熱。可靠的的单位会先行选应季剥好东西，有的能随着天气更改菜单名称（如春天多做青豆汤，春天加羊肉汤）。工作历程：厨房灶台等需不需要系统盘厘清（粗工作、切配、亨饪、打餐单独）？炊具需不需要高温度消毒剂？都没有有防蝇防蚊虫保障措施？做好的要求看雷达回波图监察（许多正轨公司的会发展厨房灶台等监察给客）。品尝品尝试尝测验：合伙前让Ta出具3-5天的品尝品尝试尝餐，找不一样的年轻、味好的职员辞职/毕业生品尝品尝试尝。造问给幼儿家长品尝品尝试尝培训机构团餐，你会更担心“并没有有肉”“菜咸不咸”；给职员辞职品尝品尝试尝，机会会回访“稀饭太软”“汤太油”。第八步：比服务的——方式方法及时，也能常期合作项目团餐并非是“一锤子買賣”，特别是在是商家或大学的长远相互合作，服务保障小技巧决定的了能并不能处得久。
这多少个相关问题提起问模糊：
配货限期：能没办法可以保障推迟送至？倘若遭遇到塞车、货单量暴增（打比方无故加100份餐），可有有应急指挥计划书？打比方有的单位会延期备半产品，一些和较近制造商联动性调货。安裝相应：午餐凉了、有硬物、兴趣有误，能难以快速的防止？词有有的团餐工厂诺言“30分种内相应，2半小时内列出防止情况报告”（补送、退费或之前面包产品升级成）。个性文字化进行调节：能没法依据汇报进行调节菜谱？词有在职员工说“想喝花生浆”，大公司能没法每周7天调整一小时能提供；的学生说“菜太淡”，能没法单单做少盐窗口期？第5步：算清账——单价透明度，别掉进“隐身交易”结尾一个步骤，别只看“标价低”，要算清“前壳本”。
很团餐服务的集团得用低价诱惑抓住你，但之后会加收“分配费”“厨具费”“调味料费”，可能菜肴 偷工减料的事情（好比肉片切薄、绿色菜衣服缩水）。
个人建议原则要求他人带来简略的新价格函，清晰明确包函哪种保障（列如是不是含餐盘、是不是含物流运输费），和“限制部件的收费表原则”（列如临时设施加单，每样加许多钱）。还，可比性3-5家的新价格，别只看较低的，要网络综合質量选“价格更高”的。
希望对大家有所帮助，了解更多关于学校食堂承包,社区食堂承包,餐饮食材配送,食材配送供应商,特色农产品供应,团餐服务公司,广东团餐企业,医院营养食堂等一站式新鲜蔬菜配送服务，欢迎到访官网咨询！bmgd88.com
